Naravni dihidrokumarin CAS 119-84-6
Dihidrokumarin ima aromo sladke trave, ki jo spremljajo note sladkega korena, cimeta in karamele; lahko se uporablja kot nadomestek za kumarin (kumarin je v živilih omejen), ki se uporablja predvsem za pripravo užitnih arom, kot so aroma fižola, aroma sadja, cimet itd. Je pomemben razred začimb in finih kemikalij.
Fizikalne lastnosti
| Predmet | Specifikacija |
| Videz (barva) | Brezbarvna do svetlo rumena tekočina |
| Vonj | Sladko, zeliščno, oreškasto, seno |
| Bollingova točka | 272 ℃ |
| Plamenišče | 93℃ |
| Specifična teža | 1.186–1.192 |
| Lomni količnik | 1,555–1,559 |
| Vsebnost kumarina | NMT0,2 % |
| Čistost | ≥99 % |
Aplikacije
Uporablja se lahko v formuli za arome živil za pripravo arom fižola, sadja, smetane, kokosa, karamele, cimeta in drugih arom. IFRA prepoveduje uporabo dihidrokumarina v vsakodnevnih kemičnih formulacijah arom zaradi njegovih alergijskih učinkov na kožo. 20-odstotna raztopina dihidrokumarina ima dražilni učinek na človeško kožo.
Embalaža
25 kg/sod
Skladiščenje in ravnanje
Shranjujte na hladnem in suhem mestu, stran od vročine in sončne svetlobe.
Rok uporabnosti 12 mesecev.
