Naravni cinamaldehid CAS 104-55-2
Cinamaldehid se običajno nahaja v nekaterih eteričnih oljih, kot so cimetovo olje, pačulijevo olje, hijacintovo olje in rožno olje. Je rumenkasta viskozna tekočina s cimetom in ostrim vonjem. Ni topen v vodi, glicerinu in topen v etanolu, etru in petroleju. Lahko izhlapi z vodno paro. Je nestabilen v močnem kislem ali alkalnem okolju, zlahka povzroči razbarvanje in zlahka oksidira na zraku.
Fizikalne lastnosti
| Predmet | Specifikacija |
| Videz (barva) | Bledo rumena bistra tekočina |
| Vonj | Vonj po cimetu |
| Lomni količnik pri 20 ℃ | 1,614–1,623 |
| Infrardeči spekter | Ustreza strukturi |
| Čistost (GC) | ≥ 98,0 % |
| Specifična teža | 1,046–1,052 |
| Kislinska vrednost | ≤ 5,0 |
| Arzen (As) | ≤ 3 ppm |
| Kadmij (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Živo srebro (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Svinec (Pb) | ≤ 10 ppm |
Aplikacije
Cinamaldehid je prava začimba in se pogosto uporablja pri peki, kuhanju, predelavi hrane in aromatizaciji.
Široko se uporablja v milnih esencah, kot so jasminova, oreščkova in cigaretna esence. Uporablja se lahko tudi v mešanicah z okusom cimeta in divje češnje, kokakoli, paradižnikovi omaki, izdelkih za ustno nego z vonjem vanilije, žvečilnih gumijih, bonbonih, začimbah itd.
Embalaža
25 kg ali 200 kg/sod
Skladiščenje in ravnanje
Hranite v tesno zaprti posodi na hladnem, suhem in prezračevanem mestu 1 leto.
Izogibajte se vdihavanju prahu/hlapov/plina/meglice/hlapov/razpršila
