Delta decalactone 98 % CAS 705-86-2
Ima močan in dolgotrajen kremast okus. Je pomembna surovina za pripravo mlečnih in smetanovih arom, pogosto pa se uporablja tudi pri pripravi kokosa, jagod, breskev in drugih začimb. Široko se uporablja v margarini, sladoledu, brezalkoholnih pijačah, sladkarijah, pekovskih izdelkih in začimbah, povpraševanje na trgu pa je veliko.
Fizično Nepremičnine
| Predmet | Specifikacija |
| Videz (barva) | Brezbarvna bistra tekočina |
| Bollingova točka | 117–120 ℃ |
| Plamenišče | >230 °F |
| Relativna gostota | 0,9640–0,9710 |
| Lomni količnik | 1,4560–1,4459 |
| Čistost | ≥98 % |
| Vrednost saponifikacije (mgKOH/g) | 323,0–333,0 |
Aplikacije
Uporablja se kot aroma za živila, kot visokokakovostna aroma za živila, dnevna aroma in drugi funkcionalni dodatki. V dnevni kemični aromi se pogosto uporablja v različnih vrstah kremnih arom in ima dober fiksirni učinek v tipičnih gospodinjskih izdelkih; (Samo specifikacije za živila) V aromi za živila se lahko uporablja za različne vrste sadja, mango, marelice, kremno čokolado, mlečne izdelke in lahko nadomesti kumarin.
Embalaža
25 kg ali 200 kg/sod
Skladiščenje in ravnanje
Hranite v tesno zaprti posodi na hladnem, suhem in prezračevanem mestu 1 leto.
